Wir, das Weingut Reef stehen für ausdrucksstarke Weine voller Klarheit. Die Kraft der Sonne und die einzigartigen Schieferlagen der Moselregion schaffen die Grundlage für “Weine für die Ewigkeit”.
Wir als Familienbetrieb an der Mosel wirtschaften nachhaltig, was der Natur und gleichzeitig der Qualität der Weine zugute kommt. Dies schafft eine essenzielle Grundlage für die Zukunft. Erstmals urkundlich erwähnt wurde das Weingut Reef in 1773.
Wir halten, seit mehr als 250 Jahren, an überlieferten Methoden aus vorherigen Generationen fest und verknüpfen diese mit neuen Erkenntnissen in der modernen Weinherstellung. Dies macht unsere Weine einzigartig.
AN REEF-WEINEN
Schonender Weinbau bedeutet viel Handarbeit. Die Rebzeilen sind artenreich begrünt und fördern ein intaktes Ökosystem. Gedüngt wird deswegen nur nach Bedarf. Unsere Erträge werden konsequent reduziert, die Trauben selektiv gelesen. So gelangen nur vollreife Trauben in den Keller.
Bei der Weinherstellung gehen wir einen konsequenten Weg in Richtung sauber, schonend, behutsam und natürlich! Wir nehmen uns die Zeit, um unseren Wein schonend und auf natürlichem Wege zu vinifizieren. Nur so kann jeder unserer Weine individuell sein Potential entfalten.
Seit 1773 machen wir Wein. Allein dies verpflichtet zur Herstellung einzigartiger Weine mit Charakter und Niveau. Dies gelingt nur im Einklang mit der Natur. Wir halten an überlieferten Methoden der Weinherstellung fest und kombinieren diese mit neuen Erkenntnissen.
Das Weingut und unsere Weine wurden bereits mehrfach bei international anerkannten Weinwettbewerben ausgezeichnet!
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